Сочная, ароматная и вкусная земляника пользуется большой популярностью. И не зря, ведь плоды ее содержат массу полезных веществ - 4-10% сахаров, 0,8-1,3% органических кислот, до 0,6% белковых веществ, а также витамин С и другие полезные соединения.
Этой культурой когда-то очень серьезно занимались в Сочи. Старожилы помнят сорта, выведенные кандидатом сельскохозяйственных наук Р.А.Шихматовой во ВНИИ цветоводства и субтропических культур, - Сочинская ранняя, Сочинская красавица, Хостинская и другие.
В наше время находят своих поклонников сорта профессора Тимирязевской сельхозакадемии Г.Ф.Говоровой и ее учеников - Вечная весна, Карнавал, Ранняя плотная, Мамочка, Луч ВИРа, Русь и другие, которые по своим качествам - урожайности, засухоустойчивости, сопротивлению различным вредителям и болезням - не уступают известным сортам земляники мировой селекции Зенга-Зенгана, Кардинал, Маршалл.
Землянику выращивают на одном месте в течение 4-5 лет. Под культуру выбирают выровненные участки или небольшие склоны юго-восточной, южной или юго-западной стороны, светлые, с глубоким залеганием грунтовых вод.
На постоянное место ее высаживают рассадой с середины марта до середины апреля. При весенней посадке и дальнейшем уходе особое внимание уделяют влажностному режиму почвы. Лучшими сроками посадки являются осенние.
Культура хорошо развивается на суглинистых, супесчаных почвах, слегка кислых, рН 5,5-6,5, не любит подтопления и слишком тяжелых почв. Не рекомендуется высаживать ее после картофеля и нарциссов, чтобы избежать заражения стеблевыми нематодами.
В наших условиях на небольших участках при перекопке почвы на квадратный метр площади вносят по 8-10 кг перегноя, 50-60 г суперфосфата, 25-30 г калийной соли.
Посадку лучше проводить однострочную с расстоянием между рядами 80-100 см, между растениями в ряду - 25-30 см. Рассаду высаживают по шнуру, в лунки глубиной 10-12 см. Корни должны быть вертикально расположены, корневая шейка - находиться на уровне поверхности почвы, при этом нельзя засыпать точку роста – “сердечко” Посаженное молодое растение следует плотно обжать землей. До и после посадки каждую лунку поливают 0,5 литра отстоянной воды. И сразу желательно замульчировать землю торфом или другими мульчематериалами.
В процессе выращивания необходимо следить за состоянием почвы, она должна быть рыхлой и чистой от сорняков.
За вегетацию делают три подкормки. Весной, в конце марта, в апреле вносят азотные удобрения из расчета 15 г на квадратный метр. После сбора урожая проводят вторую - 5-8 г азота, 20-25 г фосфора и 8-10 г калия. По времени это июнь. Третью подкормку делают под перекопку в осенний период - вносятся фосфор и калий в дозе 6-8 г на кв.м.
Весной после посадки необходимо уберечь рассаду от повреждений слизнями, медведкой, проволочниками и другими вредителями. В период созревания ягод надо обращать внимание на развитие болезней - серой гнили и фитофторозного поражения, своевременно удалять с грядок заболевшие ягоды.
Также необходим контроль за появлением паутинного или земляничного клеща, которые могут принести много хлопот и волнений хозяевам и снизить урожай ягод.